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产品系列:  茅台酒   地区:  贵州贵阳市

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2021-08-06 14:49

贵州省仁怀市千家醉酒业有限公司

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  • 张仕清(先生) 

  • 贵州省仁怀市千家醉酒业为贵州省仁怀市茅台镇古坛老窖酒厂旗下酒业公司,酒厂位于贵州茅台镇核心产区7.5公里内上坪村。前身熊大烧坊创建于1988年,正式注册于1999年9月,是茅台镇酱香酒企中批获得生产许可证的厂,经过三十年的努力,已经成为了贵州茅台镇知名企业。拥有33个酱香型白酒酿酒车间和3个包装分厂,酿酒窖池800余个,年产酱香型白酒1万余吨。 公司主营:酱香型白酒生产,基酒销售,品牌招商,贴牌生

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茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。 [1-3] 

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。

1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家首批物质文化遗产。2006年,国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护 [1-2]  。2013年3月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”地理标志产品保护名称和保护范围。

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